Antecedentes

En esta sección, te brindamos información relevante sobre los antecedentes de Expo Masa Madre, un espacio dedicado a la difusión de la fermentación natural y las técnicas artesanales en la panadería, repostería y gastronomía en general.

Orígenes de Expo Masa Madre

Expo Masa Madre surge de la pasión por la fermentación natural y el deseo de compartir con otros entusiastas las tradiciones y técnicas artesanales que enriquecen el mundo de la cocina. Nuestro equipo de expertos se ha dedicado a investigar, experimentar y perfeccionar cada paso del proceso para ofrecer productos de la más alta calidad.

Promover y dignificar la cultura de la masa madre y la panadería artesanal mediante un evento integral que combine exposición comercial, formación técnica, experiencias sensoriales y vinculación empresarial, impulsando el crecimiento de negocios gastronómicos responsables, creativos y sostenibles.

Compromiso con la comunidad

Como parte de nuestro compromiso con la comunidad, en Expo Masa Madre promovemos la sostenibilidad, el comercio justo y el respeto por las tradiciones culinarias locales. Colaboramos con productores locales, apoyamos proyectos sociales y educativos, y fomentamos la difusión de conocimientos y prácticas saludables en el ámbito de la alimentación.

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